美味しいお菓子 ― 2007/12/20 17:45:39
校閲のNさんから教えていただいた、美味しいお菓子のお店。
「うさぎや」＝どら焼きのお店。上野と阿佐ヶ谷にあり。阿佐ヶ谷は、北口を出て右側方向に曲がり、中杉通りを通りこして、左方向へ傾斜している道筋に入り（河北病院のほう）、右側。途中、以前Ｍさんといっしょに行った居酒屋があるはずとのこと。
「一幸庵」＝最中のお店。地下鉄丸の内線、茗荷谷駅から。春日通りを本郷後楽園方向に歩き、播磨坂桜並木の一本手前の道に左折して入る。その道の左側。
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1022.htm
「うさぎや」＝どら焼きのお店。上野と阿佐ヶ谷にあり。阿佐ヶ谷は、北口を出て右側方向に曲がり、中杉通りを通りこして、左方向へ傾斜している道筋に入り（河北病院のほう）、右側。途中、以前Ｍさんといっしょに行った居酒屋があるはずとのこと。
「一幸庵」＝最中のお店。地下鉄丸の内線、茗荷谷駅から。春日通りを本郷後楽園方向に歩き、播磨坂桜並木の一本手前の道に左折して入る。その道の左側。
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1022.htm
奈良のお菓子 ― 2007/12/11 13:49:17
奈良県北葛城郡王子町の「きんかどう」のお菓子が届く。
栗の入った美味しいお菓子だった。
周辺の皆にひとつずつお裾分けで配ったところ、
「今回の受賞者の○○さんから？」
よくご存じですね。
Ｋさん、美味しくいただきました。
どうもありがとうございました。
栗の入った美味しいお菓子だった。
周辺の皆にひとつずつお裾分けで配ったところ、
「今回の受賞者の○○さんから？」
よくご存じですね。
Ｋさん、美味しくいただきました。
どうもありがとうございました。
PIPERADE (2) cuisson ― 2007/01/24 14:43:32
Recette : 20 minutes de cuisson
5. Mettre 3 cuillères d’huile d’olive au fond de la cocotte avec un peu de pimen en poudre
6. Une fois l’huile chaude, verser tous les aliments en mettant bien les tomates sur le dessus.
7. Faire cuire à feu vif (fort) 5 minutes puis mélanger en rajoutant un peu d’huile d’olive.
Fin de la recette ~ A table !!!
Une fois la cuisson terminée, mettre les œufs entiers sur la préparation et couvrir la cocotte (poële). L’huile et surtout les aliments vont cuire l’œuf en le pochant. Compter environ 4 minutes. C’est prêt !!!
Verser dans chaque assiette la piperade en faisant attention de ne pas casser les œufs … c’est chaque personne qui perce son jaune d’œuf.
Personnellement je prévois du pain, car les sucres de cuissons des légumes mélangés à l’huile et au piment … c’est un délice.
Bon courage !
5. Mettre 3 cuillères d’huile d’olive au fond de la cocotte avec un peu de pimen en poudre
6. Une fois l’huile chaude, verser tous les aliments en mettant bien les tomates sur le dessus.
7. Faire cuire à feu vif (fort) 5 minutes puis mélanger en rajoutant un peu d’huile d’olive.
Fin de la recette ~ A table !!!
Une fois la cuisson terminée, mettre les œufs entiers sur la préparation et couvrir la cocotte (poële). L’huile et surtout les aliments vont cuire l’œuf en le pochant. Compter environ 4 minutes. C’est prêt !!!
Verser dans chaque assiette la piperade en faisant attention de ne pas casser les œufs … c’est chaque personne qui perce son jaune d’œuf.
Personnellement je prévois du pain, car les sucres de cuissons des légumes mélangés à l’huile et au piment … c’est un délice.
Bon courage !
PIPERADE (1) préparation ― 2007/01/24 14:16:46
Aujourd’hui La recette du jour (et du week-end) : c’est PIPERADE
C’est une recette du Pays Basque (sud-ouest de la France) que j’affectionne particulièrement et qui est facile à préparer … (et particulièrement bon à saucer avec du pain pour nettoyer l’assiette).
Ingrédients pour 4 personnes (ou 3 adultes et 2 enfants)
4 tomates bien mûres (pour le jus)
3 poivrons rouge
2 poivrons vert
2 aubergines
5 œufs (1 par personne)
De l’huile d’olive
Du piment en poudre
Recette : 10 minutes de préparation
1. Découper et épépiner les poivrons
2. découper les lannières en cube (env 2 cm)
3. Découper les aubergines en petit quartier
4. découper les tomates en quartier plus gros
C’est une recette du Pays Basque (sud-ouest de la France) que j’affectionne particulièrement et qui est facile à préparer … (et particulièrement bon à saucer avec du pain pour nettoyer l’assiette).
Ingrédients pour 4 personnes (ou 3 adultes et 2 enfants)
4 tomates bien mûres (pour le jus)
3 poivrons rouge
2 poivrons vert
2 aubergines
5 œufs (1 par personne)
De l’huile d’olive
Du piment en poudre
Recette : 10 minutes de préparation
1. Découper et épépiner les poivrons
2. découper les lannières en cube (env 2 cm)
3. Découper les aubergines en petit quartier
4. découper les tomates en quartier plus gros
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